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Manche pour couteau
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gege
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MessagePosté le: Dim 19 Déc 2010 - 23:59    Sujet du message: Manche pour couteau Répondre en citant

Bonsoir à tous
Je voudrais remettre en état un vieux couteau , je l'utilise quotidiennement , et ce depuis un peu plus de....30 ans .
Sa lame est encore nickel , mais le manche , lui , commence à etre bien fatigué .
Donc je vais lui en refaire un , mais , ignare que je suis , je ne sais pas quel bois choisir !!!
Une petite contrainte , il faut que je reste dans des essences que je qualifiraient de communes , car ici , je pense que trouver des bois exotiques risque de relever du parcours du combattant !!
Bonne soirée à tous , bien au chaud.......
gege
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Il vaut mieux se taire et passer pour un con plutôt que de parler et de ne laisser aucun doute à ce sujet.
Pierre DESPROGES
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MessagePosté le: Dim 19 Déc 2010 - 23:59    Sujet du message: Publicité

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SURDAN


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MessagePosté le: Lun 20 Déc 2010 - 00:03    Sujet du message: Manche pour couteau Répondre en citant

Bonsoir,
On pourrait peut-être utiliser du frène ou du hêtre.
Cordialement
SURDAN
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Cordialement,

SURDAN
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Gérard


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MessagePosté le: Lun 20 Déc 2010 - 11:06    Sujet du message: Manche pour couteau Répondre en citant

Bonjour,
Si le couteau sert à la cuisine, ou en milieu humide, il me semble qu'il faut éviter le hêtre.
Ensuite c'est la taille et le "caractère" du couteau qui peut guider le choix du bois.
Pour un grand couteau à découper, du chene, ou frène çà doit convenir, mais je verrai plutot un bois fruitier pour un petit couteau.


Gérard
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BernardLimont
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MessagePosté le: Lun 20 Déc 2010 - 11:46    Sujet du message: Manche pour couteau Répondre en citant

En charme peut-être !
Il me semble que c'est le bois dont on fait les billots

Voir ce lien


Si Lionel passe sur ce fil, tu auras un avis d'un expert en cuisine.
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Gilles Gauthier


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MessagePosté le: Lun 20 Déc 2010 - 12:58    Sujet du message: Manche pour couteau Répondre en citant

Bonjour,

Si ça peut aider,une référence en la matière(jeux de mot involontaire!):
http://www.layole.com/fr/popup/choisir_manches.php

Cordialement.
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Gilles Gauthier


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MessagePosté le: Lun 20 Déc 2010 - 13:13    Sujet du message: Manche pour couteau Répondre en citant

Re,

Pour de vrai,le mien en bois de rose.Il a plus de 30 ans,aucune fente,aucun rivet n'a lâché,je ne l'ai pourtant pas ménagé!


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Ubu
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MessagePosté le: Lun 20 Déc 2010 - 20:19    Sujet du message: Manche pour couteau Répondre en citant

En parlant de Laguiole, quelques modèles


sinon chez FTFI il y a du matériel pour les couteaux. A priori beaucoup d'essences peuvent convenir. Tu peux jeter un coup d'oeil c'est ici :
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MessagePosté le: Lun 20 Déc 2010 - 20:22    Sujet du message: Manche pour couteau Répondre en citant

J'ai oublié la suite ! Vu le prix des plaquettes (en faisant le rapport au m3), si tu as besoin d'un bois particulier que tu ne trouves pas "par chez toi", on doit pouvoir t'en faire parvenir.
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BernardLimont
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MessagePosté le: Lun 20 Déc 2010 - 22:05    Sujet du message: Manche pour couteau Répondre en citant

A propos de Laguiole

Vous savez, je pense, que même à Laguiole, il y a des commerçants qui vendent ces fameux couteaux mais made in RPC
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Ubu
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MessagePosté le: Mar 21 Déc 2010 - 08:44    Sujet du message: Manche pour couteau Répondre en citant

Oh Bernard, qu'écris-tu ?
Déjà que l'ambiance entre les fabricants dans le village ne semble pas au beau fixe....
dans une boutique, ce panneau....

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MessagePosté le: Mar 21 Déc 2010 - 09:30    Sujet du message: Manche pour couteau Répondre en citant

Bonjour,

Il reste heureusement des fabricants qui ont un savoir faire.
Ceux là ne vendent pas un prix mais de la qualité.Hommage à eux.

Exemple non exhaustif:

Couteau LAGUIOLE PRESTIGE :: Couteau de Thiers :: Couteaux artisanaux Robert David

Autres idées de manches pour gege ( bois ou corne )

Cordialement.
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gege
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MessagePosté le: Jeu 23 Déc 2010 - 09:12    Sujet du message: Manche pour couteau Répondre en citant

Bonjour
En premier lieu , Embarassed milles excuses pour le temps * mis à exprimer tout le plaisir que j'ai prends à la lecture de vos réponses , toutes plus sympathiques les unes que les autres , Merci à tous .

* sans vouloir chercher de mauvaises escuses , il faut quand meme reconnaitre que les fetes arrivent toujours plus vite que prévu...!!!!!!!!
Alors , ben , entre la fabrication des terrines de paté , rillettes , sardines au sel ( quel boulot..mais miam-miam ) et autres produits de premières nécéssités (couteaux indispensables !!! ) , l'ordi à le temps de se reposer un peu .

Coté manche..pas encore fait de choix mais le bois de rose me semble assez sympa..d'autant que l'éventualitée de m'en faire parvenir (merci UBU ) me permet de songer à ce genre d'essence de bois .

En attendant , je vous souhaite à tous un joyeux Noel et faites attention à manier la scie à buche avec précautionsssssss .
Bien amicalement , gégé
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Pierre DESPROGES
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gege
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MessagePosté le: Dim 30 Jan 2011 - 17:15    Sujet du message: Manche pour couteau Répondre en citant

Bonjour à tous
En faisant un peu dans tri dans les boites de " ca peut servir " j'ai trouver ca :



Ignare que je suis , incapable de savoir ce que c'est et donc ce que je peux en faire ... ptet un manche....??

J'ai ramassé ce bout de bois un jour..il avait une bonne gueule...donc dans la boite . ( j'en ai d'autres plus gros , mais ou ? )
Merci d'avance et si je ne peux en faire un manche , ben j'aurai appris quelque chose...c'est déjà pas si mal .
Amitiés
gégé
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Pierre DESPROGES
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ALAIN A3B3


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MessagePosté le: Lun 31 Jan 2011 - 20:09    Sujet du message: Manche pour couteau Répondre en citant

Bonjour gégé,
je dirais que c'est du CHARME enfin "ça y ressemble" Exclamation si c'est bien ce bois pas de problème pour en faire un manche de couteaux Okay
Amicalement, Alain
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Ubu
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MessagePosté le: Mar 1 Fév 2011 - 19:46    Sujet du message: Manche pour couteau Répondre en citant

Ca me fait penser au laurier amande.
J'en ai fait une petite boîte, mais la photo n'est pas terrible

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UBU
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